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(资料图)
你需要的东西
冷柜
大锅
10杯水
1磅干豆
干豆是一种经济实惠的主食，保质期几乎无限。当您想使用干豆时，建议将它们浸泡一整夜以补充水分。如果您需要让豆子尽快煮熟，您可以使用快速浸泡法在很短的时间内使它们再水化。这将有助于加快您的烹饪时间，并尽快将健康营养的餐点或配菜送上餐桌。
步骤1
将豆子放入漏勺中，用冷水冲洗，从中挑出任何石头或坏豆子。
第2步
将水倒入一个大锅中。加入豆子并将锅放在炉子上高温加热。
步骤 3
等待水完全沸腾。让豆子煮沸整整两分钟。
步骤4
关闭燃烧器并将锅移到凉爽的燃烧器上。盖上锅盖静置 10 分钟。
步骤 5
将豆子沥干并冲洗干净，然后按照您的食谱说明进行烹饪。
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