新动态:蜜蜜水果糖完整版漫画下拉式_蜜蜜水果糖

2023-03-07 21:58:24

来源:互联网


(资料图片)

1、水果糖与蔗糖区别在于水果糖中含6个碳原子,是一种单糖,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,水果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖.而蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.不具还原性.发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂.

2、所以就是水果糖是单糖,能结合成蔗糖,蔗糖是多糖 ,能分解成单糖葡萄糖和果糖.

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