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1、前言清明时节虽说是祭拜祖先的节日，也提倡寒食，但是由于人们生活水平日益提高，清明节假日祭拜祖先的同时，又难免有家庭聚餐等节目，为了避免大鱼大肉等高脂肪食品，一家人可以欢聚到一起自己动起来制作简单美味而又不失营养的水饺，下面我就来为大家介绍一款4人份的韭菜马蹄水饺。
2、材料主料：瘦肉250g、韭菜200g、马蹄5个、饺子皮250g；辅料：花生油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、饺子皮适量水饺1马蹄去皮洗净晾干切碎，备用2韭菜洗净晾干 切碎，备用3瘦肉，切碎或用搅拌机搅碎4把韭菜，马蹄，油，盐，糖添加到肉碎里，搅拌均匀5取适量馅料于皮中间，皮的周围粘上水（便于合口） 然后包好（忘记拍包的过程图片）6每个饺子馅料尽量均等，这样便于蒸煮，不过出现一些不熟一些已经老掉小贴士1，喜欢爽口的可以适当添加马蹄。
3、2，添加酱油饺子更香。
4、3.搅拌肉顺着一个方向肉会更加爽口。
5、4，饺子可蒸熟粘酱油或醋或放上汤。
6、也可以直接放水煮。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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