环球热资讯！保定无以复制烧烤经济

昨日，宁夏银川一场因烧烤引发的爆炸导致31人死亡、7人受伤。

这无疑给火爆全国“烧烤经济”当头一棒致命一击。

若水无意给烧烤泼冷水，而是希望大家静下心来认真思考:烧烤经济或能火了一个城市，但绝无可能富了一个城市。

(资料图)

“烧烤经济”对于保定来说更是无以复制。因为保定许多条件并不允许。

首先，烧烤存在安全隐患。宁夏银川爆炸事件就是最好的例证。保定毗邻北京，环抱雄安，安全问题是比天还要大的事情。

其次，烧烤存在环境污染。无论是碳烤、气烤还是电烤，或多或少存在污染，而且与其它烹饪方式相比，烧烤污染会更严重。小打小闹或许还行，遍地开花毋庸置疑是保定这个尴尬的地理位置不能容许。

山东烧烤火了，准确的说是山东的淄博烧烤火了。对于全国来说只是个例，非但不能复制，更不可以推广。

淄博烧烤火爆全国，事先经过精心策划和网络炒作，是舆论宣传的巨大成功。烧烤产生了轰动，带火了旅游。

但是旅游对当地带去的仅仅只是短期红利，并不能变成长期的经济发展动力。

大家都知道，烧烤并不是什么高大上的产品，也没有什么准入门槛，属于谁都能做的东西。山东淄博的烧烤也没有什么特殊之处，烧烤这种东西想要做出差异化独特化难上加难。

也许，你能在商业模式上做出创新，但想要在产品上（口味）做出什么竞争优势并非易事，或者说根本没什么空间。

因此，烧烤不可能成为淄博的核心竞争力，也不可能成为山东的经济推手。

当然，想必也没人指望依靠烧烤来带动当地经济。烧烤只是一个噱头，很多人认为，吸引了那么多人来旅游后，就能引来投资、引来人口。这种想法简直异想天开。

首先，你们认为资本蠢吗？

资本并没有因烧烤而异动。资本圈内别看人人都表面光鲜亮丽，其实比“996”还要内卷。资本远比普通人聪明的多，资本圈内的人也比普通人勤奋的多。如果真是明珠，资本不会让其蒙尘。所以，靠着烧烤吸引来的关注度想要引起资本的集体行动那是异想天开。

其次，你们认为别人蠢吗？

烧烤经济毕竟只是昙花一现。谁听说哪个城市因为烧烤暴富了发达了？淄博烧烤只不过是红极一时的网络效应。谁会因为淄博烧烤好吃火爆，就去淄博买房、定居、投资、创业。恐怕没有几个人能蠢到那个程度。

回过头来再说保定。既然烧烤经济对于保定无以复制，那么保定就要依靠自身的优势，踏踏实实发展自己的产业。

保定定位“对接北京、联动雄安”。“医、车、电、数、游、学”。保定区域优势明显，发展机遇独特，主要承接北京部分功能和产业外溢。

拿出一两条街做个尝试，满足市民的猎奇需求，也未尝不可。但要大面积复制推广，只能弄巧成拙，贻害无穷。

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