天天观察:没有酵母粉怎么发面包子 没有酵母粉怎么发面

2023-06-13 03:01:24

来源:城市网


【资料图】

1、用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可。

2、原料:面粉500克、酵母粉5克利用酵母粉发面的方法:①先凉好开水温度大概在37度,用手感觉不烫的温度为宜。

3、放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。

4、②倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短。

5、直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失。

6、③放置在温度高的地方,发酵一个小时即可。

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